子犬がくわえている物を取り上げると、唸り噛みつく

私は３ヶ月になる猟犬を飼っています。
食べてはいけない物を、くわえているので取り上げようと逃げて、隅に行って、今までに無いくらい怖い声で唸り噛みつくんです。
噛みつかれて、深い傷になってしまいました。

食べているものを捕ろうとすると怒るのはわかるんですが、食べてはいけないものなので捕らないとダメですし…。 凄い勢いなのでこっちが怯んでしまいます。 餌や他の物に気をそらせようとしても全く効きません。 無理やりとろうとすると逃げて噛みつくので、なかなかとれないのですが、どうしたら良いでしょうか？

あと、突然興奮しだして噛みつくの（唸りながら本気で噛みます）ですがどう対処したら良いでしょうか？
怒っても他の物をみせても無視しても、本当何も効かなくて困っています。
なにか一瞬効いても、もう１度やるとすぐ慣れて困っています。

RE:子犬がくわえている物を取り上げると、唸り噛みつく

子犬３ヶ月でとても可愛いけれど、いたずらっ子の時ですね。
子犬は良いことと悪いことを、始めから知っているわけではありません。
徐々に覚えていくので、それまで人間の方が工夫して生活しなければなりません。

基本は、犬に取られてはならないものは犬の届かないところに置く、ことです。
人間が多少不便になっても、頑張って工夫してください。
子犬を見ていられない時（監視できない時）は、サークルやケージの中に入れておくことです。

そして、子犬がくわえているものを取り上げるとき。
くわえているものが安全なものであれば、おやつと交換、など子犬の自発行動を促した方が良いと思います。
しかし、危険なものをくわえている場合はすぐに取り上げなきゃですね。

頑丈な手袋などをして、首根っこを捕まえ、唸られようが噛みつかれようが怯まず、飼い主の威厳を見せて断固として取り上げる。
その時、大きな声で叱ったり、たたいたりする必要はないです。
言うのなら、低いはっきりとした声で「いけない」、「ノー」などを一言。
取り上げた後も子犬の興奮が収まらないようなら、しばらくケージに入れて落ち着かせるのがよいと思います。吠えても騒いでも無視です。

景子さんの犬は大きくなる犬種ですか？
今のうちから遊びの中で、犬をゴロリと寝かせたり、マズルをなでたり、犬も人も楽しみながら飼い主の強さをさりげなくアピールしていくといいと思います。
良い子にしている時は、たくさん褒めてくださいね。