犬ってメスが発情しないとオスも交尾しない仕組みですよね。
避妊済とのことですが、通常避妊したメスはオスに狙われにくくなります。
卵巣が残っていれば発情の可能性もあります。
メスのほうに避妊後もヒートがないか確認してみると早いかもしれません。

回答ありがとうございます。
ヒートが来なければ卵巣は残ってないって認識になるんでしょうか？

医学的なことはわからないのですが、避妊後も避妊してない犬と同じ特徴があるということは手術が不完全なことが考えてられませんか？

ヒートも目安になるかなと思いますが年に何回もあるわけでないと思うのでホルモン検査や体質検査なども良いかなと思います。

調べてみたら卵巣遺残症候群と呼ばれる症状があるようです。
卵巣の摘出が不完全なままお腹を閉じてしまい、一部を残った卵巣に血液から栄養が行き渡り再生や機能が回復するケースがあるようです。