犬の鼻にオヤツを乗せて、「待て」をするやり方やコツを知っていたらお願いします！
うちの犬は最近フセなどを覚えたので、今度は犬の鼻の上におやつを置いて「まて」、次に「よし！」と言ったら食べると事を教えたいと思っています。

う〜ん。どうして芸をさせたいのですか？
私は「おすわり」や「待て」など最小限の躾だけでいいと思うのですが。やらされる犬の気持ちはどうでしょ。

まぁまぁ。そう堅いことはいわずに(笑)　犬のまては基本ですしね！
まず「まて」を教えて、完璧とは言わないが、ある程度「まて」ができるようになると、どこにご褒美を置いてもできるようになりますよ！　犬に「待て」の教え方、初心者もできる基礎

バリエーションは鼻、頭、フセの手の上、どこに置いても「まて」できます。落とさずにそのままパクッ！はその子しだいで教えずともできる子は勝手にやってくれるでしょう。

犬の鼻にオヤツを乗せ、待てをかけながら、パクッと食べる教え方のやり方です。

【鼻にオヤツを乗せる、やり方の手順】

1. 犬を座らせて、「マテ」と声をかける。
2. 軽く犬のマズルを掴む。
3. マズルを嫌がらずじっとしていたら、そっと鼻の上にオヤツを乗せる。
4. 「よし！」のかけ声で、マズルから手を離す。

３番まで出来たら、殆ど成功じゃないかと思います。
鼻の上にあるオヤツをパクッと食べるのが失敗する場合、少し上からオヤツを落とす方法を何回か試し、パクッと食べる練習をするといいです。
少しマズルを上向き加減にして鼻の上に乗せるのがコツみたいです。

うちの犬は、いろいろと教えましたが、ダメですね。
オヤツがあるのが分かると暴れ出して、終いには引っくり返ってしまいます。まるで駄々っ子です。
ほふく前進や寝技は得意なんですけどね。それぞれのワンちゃんには得意、不得意があるみたいですね。

犬種によって、鼻に乗せやすい、乗せにくいもあります。
シツケではなく芸ですし、ワンの癖やよくやる動作から思いつき、やらせてみたら出来たと言うケースが多いです。

上の犬は後ろ脚で立ち上がるので、餌でつって２足歩行させています。最近は上手に歩きます。その場で足踏みすると、腰（おしり？）をフリフリさせて、ダンスしているみたいです。
下の犬は、かまってもらいたくてかなり高くジャンプします。何か芸に発展させられないか考えています。

芸やトリックはいろいろあるので、その犬の個性にマッチした芸を教えるのがお薦めです。犬に可愛い芸を教えたい、簡単なトリック技やコツ

先ず、躾と芸は似て非なるもの。全く目的もやり方も違いますね。
芸は、犬が飼主と遊ぶ要素100％です。犬の立場からも、とても楽しいです。楽しいから集中して難しい芸も覚えます。心配ご無用です。

鼻の上に乗せる芸は、小型犬から大型犬まで出来ます。乗せる物もボール、キー、財布、オヤツなど色々です。 教える前に、注意したいのは「食べ物」と「食べてはいけない物」を最初に教えることです。誤飲されては本末転倒ですよ。 犬がくわえたもの、口のなかに入れたものを、「放せ」や「アウト」で外に出せるシツケもできると良いです。犬に「放せ！アウト！」教え方

うちの犬は、鼻のうえに乗せると、床や地面に落としてから拾い食べることを、抜け出せずダメでした。
そこでボールに細い糸を付けて、落ちる時間を遅くして(一瞬上に持ち上げてやる)上手くキャッチできるようになりました。
出来たら1粒程度のオヤツです。